THE OLD JAZZ BOX

The Old Jazz box is een drie gangen menu, welke zelf snel op tafel is te zetten aan de hand van onze beschrijving. The Old Jazz box bestaat uit beef tataki, Rib-eye van 200 gram en een wisselend dessert. Wil je het iets uitgebreider op tafel zetten kies dan als extra tussen gerecht voor onze hand gevangen coquilles voor een meerprijs van €10,- Deze box is voor 1 persoon. Bent u met meerdere personen dan dient u meerdere boxen aan te klikken.
Beef Tataki

Tougé Kimchi | Kataïfi | yuzu kosho | Japanse mayonaise

(Optioneel tussengerecht) + €10

Coquilles

wasabi beurre blanc | crème van gepofte knolselderij | zalm kaviaar | krokante enoki

Rib-eye

Gegrild | krieltjes | Chimichurri

Pandan mousse

Spekkoek crumble | kokoscrème | krokante spekkoek