SHARED DINING BOX

De shared dining box is een 4 gerechten box, welke zelf snel op tafel is te zetten aan de hand van onze beschrijving. De shared dining box bestaat beef tataki, tiradito van zalm, onze topper warme sticky Korean ribs, lobster bao buns en een wisselend dessert. Deze box is voor 2 personen (kleine eters). Bent u met meerdere personen dan dient u meerdere boxen aan te klikken.

Extra gerecht

Pata Negra plankje +€15.00

Extra gerecht

Cocquilles +€10.00

Extra nagerecht

Kaasplankje met 5 soorten kaas, vijgenbrood en appelstroop +€12.00

Wijn keuze van onze sommelier

Valee Blanche Languedoc Viognier +€7.00

J.Lohr Riverstone chardonnay +€19.95

Water op tafel?

Pellegrino fles 0.75L +€2.50

Acqua panna fles 0.75L +€2.50

Gerecht 1

Beef Tataki

Tougé Kimchi | Kataïfi | yuzu kosho | Japanse mayonnaise

(Optioneel tussengerecht) + €10

Coquilles

wasabi beurre blanc | crème van gepofte knolselderij | zalm kaviaar | krokante enoki

Gerecht 2

Tiradito

zalm | chorizo-olie | lèche de tìgre | green shiso salsa

Gerecht 3

Sticky Korean Ribs

Chinese salade | krokante Jalapeño

Gerecht 4

Lobster Bao Buns

Lauwarme kreeft | wakame | spicy mayonaise

Gerecht 5

Pandan mousse

Spekkoek crumble | kokoscrème | krokante spekkoek